Τα χόμπυ μου είναι οι συλλογές και η μαγειρική. Είχα μια μητέρα, τη Ρήνα, που μαγείρευε καταπληκτικά και επειδή πιστεύω ότι η μαγειρική μου πηγάζει από την αγάπη μου για το καλό φαγητό, σας προτείνω να δοκιμάσετε τις συνταγές τις δικες μου και αυτές που φιλοξενώ ανεπιφύλακτα… καλή σας απόλαυση!!!
Δευτέρα 31 Μαρτίου 2014
Κυριακή 30 Μαρτίου 2014
Σάββατο 29 Μαρτίου 2014
Παρασκευή 28 Μαρτίου 2014
Πέμπτη 27 Μαρτίου 2014
ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΟΠΩΣ... ΔΕΝ ΘΑ ΤΑ ΠΕΡΙΜΕΝΑΤΕ ΝΑ ΤΑ ΔΕΙΤΕ
«Πειραγμένες» εκδοχές κι
εμπνευσμένες δημιουργίες σ ένα φανταστικό λαχανόκηπο. Διαγωνισμός φωτογραφικών
εφέ με θέμα τα λαχανικά.
ΓΛΩΣΣΑΡΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Υ, Φ ,Ψ & Ω
Ραγού ή ρατατούιγ; Αλά μενιέρ
ή αλά λιονέζ; Όχι, δεν χρειάζονται άριστες γνώσεις γαλλικών για να μυηθείτε στα
μυστικά της υψηλής μαγειρικής τέχνης. Αναζητήστε τις απαντήσεις στο μεγαλύτερο
μέχρι σήμερα Γλωσσάρι Μαγειρικής του Cook Book με πάνω από 1500 λήμματα που
αποκρυπτογραφούν τους κωδικούς των μαγείρων. Μυστικά, τεχνικές, λύσεις σε
απορίες (πώς φτιάχνω μια σωστή βελουτέ; υπάρχει ειδικός τύπος ρυζιού για
ριζότο; άλλη η κάσταρντ κριμ και άλλη η κρέμα ζαχαροπλαστικής;) συν συμβουλές
για καθημερινές συνταγές σε απλά βήματα.
Τετάρτη 26 Μαρτίου 2014
Τρίτη 25 Μαρτίου 2014
Δευτέρα 24 Μαρτίου 2014
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)