ΓΙΑΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΤΙΜΟΥΜΕ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ

ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ (SAUCE SHATTA)

ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

PESTO ALLA GENOVESE

ΣΑΛΤΣΑ ΤΥΡΙΩΝ ΓΙΑ ΚΡΕΑΤΙΚΑ

ΚΕΜΠΑΠ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

ΣΑΛΤΣΑ CAPONATA SICILIANA ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΨΩΜΙΟΥ

ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ & ΚΑΠΑΡΗ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΚΦΟΡ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ

ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ ΜΕ ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ

ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ & ΤΟΝΟ

ΣΑΛΤΣΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ (ROMESCO SAUCE

ΣΑΛΤΣΑ ΠΡΑΣΙΝΗΣ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

ΤΑΧΙΝΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΩΝ, ΘΙΑΚΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Η ΒΕΝΕΤΣΙΑΝΪΚΗ ΑΛΙΑΔΑ

H ετυμολογία από το λατινικό Allium (σκόρδο)•στα ιταλικά agliata. και στη βενετική διάλεκτο agiada. Αναμφίβολα η λέξη πέρασε στο κεφαλονίτικο ιδίωμα την εποχή της βενετοκρατίας αλλά η κεφαλονίτικη, και Όχι μόνο, σκορδαλιά δεν είναι η βενετσιάνικη αλιάδα. Αρχικά βέβαια η αλιάδα ήταν ένα είδος σάλτσας με βάση το σκόρδο. 

ΑΓΙΑΔΑ ΤΣΙ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

ΜΕΛΙ ΑΠΟ ΣΥΚΑ