Chef Telemachus/Ithaca : Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΣΕ ΕΙΚΟΝΕΣ

Τα χόμπυ μου είναι οι συλλογές και η μαγειρική. Είχα μια μητέρα, τη Ρήνα, που μαγείρευε καταπληκτικά και επειδή πιστεύω ότι η μαγειρική μου πηγάζει από την αγάπη μου για το καλό φαγητό, σας προτείνω να δοκιμάσετε τις συνταγές τις δικες μου και αυτές που φιλοξενώ ανεπιφύλακτα… καλή σας απόλαυση!!!

Παρασκευή 14 Μαρτίου 2014

Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΣΕ ΕΙΚΟΝΕΣ

Η σειρά φωτογραφήσεων του Ryan Matthew Smith με τίτλο "Modernist cuisine: Food & Liquid" πρόκειται για μία δουλειά που διήρκεσε σχεδόν τρία χρόνια και δημιουργήθηκε για να ντύσει με εικόνες το πεντάτομο βιβλίο μαγειρικής του σεφ, Ferra Adria, με τίτλο “Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking”.