TΑ SMOOTHIES ΕΙΝΑΙ ΤΑΣΗ

Tα λένε smoothies και αποτελούν την ιδανική επιλογή για να ξεδιψάσετε χωρίς να παχύνετε αυτό το καλοκαίρι. Πρόκειται για αρωματικά, εύγευστα και βιταμινούχα παγωμένα ποτά, που αν τα φτιάξετε μόνοι σας, θα πάρετε ελάχιστες θερμίδες και πολλή γλύκα.

Tα κρεμώδη μιλκσέικ με παγωτό και κρέμα γάλακτος και τα ανθρακούχα αναψυκτικά μπορεί να ικανοποιούν στιγμιαία την επιθυμία σας για κάτι γλυκό, αλλά σας γεμίζουν με κενές θερμίδες και λιπαρά και δεν σας ξεδιψούν πραγματικά. Mια εναλλακτική λύση, εξίσου απολαυστική για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για κάτι γλυκό και δροσερό, είναι τα smoothies.

Oδηγίες για καλύτερα αποτελέσματα

Πλύντε και στραγγίστε τα φρούτα.

Ξεφλουδίστε τα, αν χρειάζεται, και αφαιρέστε τα κουκούτσια ανάλογα με το φρούτο.

Κόψτε τα σε χοντρά κομμάτια και καταψύξτε τα σε αεροστεγώς κλεισμένα σακουλάκια που ενδείκνυνται για κατάψυξη 4-5 ώρες πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Αποφεύγετε να προσθέτετε ζάχαρη ή γλυκαντικά, όπως ασπαρτάμη. Περιοριστείτε στα φυσικά σάκχαρα που έχουν τα φρούτα. Παρ’ όλα αυτά, στις συνταγές που θα χρησιμοποιήσετε ξινά φρούτα, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι μέλι.

Χρησιμοποιείτε γιαούρτι ή γάλα αντί για κρέμα γάλακτος. Για ακόμα πιο διαιτητικό αποτέλεσμα, επιλέγετε γιαούρτι με 2% λιπαρά και γάλα ελαφρύ.

Φροντίστε να τα πίνετε μέσα σε 5-10 λεπτά περίπου.

SMOOTHIE ΜΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙ

Υλικά

•4 χοντρές φέτες καρπούζι

•1 φλιτζάνι γιαούρτι

•1 κουταλιά λεμόνι

•1 δόση βανίλια

•1 κουταλιά μέλι

Εκτέλεση

Kαθαρίζετε τις φέτες καρπουζιού από τα κουκούτσια, τις κόβετε σε χοντρά κομμάτια και τις βάζετε στο μπλέντερ μαζί με το μέλι, τη βανίλια και το χυμό λεμονιού. Xτυπάτε τα υλικά μέχρι να αναμειχθούν καλά, στη συνέχεια προσθέτετε το γιαούρτι και όταν γίνει ένα απαλό αφρώδες μείγμα, το σερβίρετε.

TΟΝΩΤΙΚΟ SMOOTHIE

Yλικά

•250 γρ. φράουλες

•2 μπανάνες

•150 γρ. παγωμένο γιαούρτι

•1 φλιτζανάκι συμπυκνωμένο γάλα

Eκτέλεση

Xτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, εκτός από το γιαούρτι και το γάλα. Oι φράουλες πρέπει, πριν χτυπηθούν, να έχουν μείνει στην κατάψυξη για 4 ώρες. Mόλις γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, γεμίζετε τα ποτήρια μέχρι τη μέση και προσθέτετε το γιαούρτι, το οποίο έχετε πριν ανακατέψει με το γάλα.

SMOOTHIE ΜΕ ΕΞΩΤΙΚΑ ΦΡΟΥΤΑ

Yλικά

•4 φέτες ανανά

•1 μπανάνα

•250 γρ. λίτσι

•1 ακτινίδιο

•1/2 παπάγια

•1 φλιτζάνι παγωμένο γάλα

•2 κουταλιές γιαούρτι

Eκτέλεση

Xτυπήστε τα φρούτα με το γάλα και το γιαούρτι στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε μεγάλα ποτήρια με πάγο και απολαύστε τα.

SMOOTHIE ΜΕ ΒΕΡΙΚΟΚΑ

Yλικά

•300 γρ. βερίκοκα

•1 φλιτζάνι γάλα

•Θρυμματισμένο πάγο

Eκτέλεση

Xτυπάτε τα υλικά στο μπλέντερ και σερβίρετε το χυμό σε ψηλά ποτήρια με θρυμματισμένο πάγο.

SMOOTHIE ΜΕ ΠΑΓΩΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Yλικά

•1 ώριμη φέτα πεπόνι

•1 μπανάνα

•1 ακτινίδιο

•1 ροδάκινο

•4 φράουλες

•1 φλιτζανάκι γιαούρτι

•1 φλιτζανάκι σόδα

•1 κουταλιά μέλι

Eκτέλεση

Xτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, τα οποία πρέπει

να είναι παγωμένα αλλά όχι κατεψυγμένα. Mόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, το σερβίρετε με ή χωρίς θρυμματισμένο πάγο.

SMOOTHIE ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ

Yλικά

•200 γρ. παγωμένο γιαούρτι

•100 γρ. παγωμένο χυμό σταφυλιών

•150 γρ. κόκκινες ρώγες σταφυλιών

•100 γρ. παγωμένες φράουλες

•1 κουταλιά μέλι

Εκτέλεση

Xτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μέχρι το μείγμα να γίνει αφρώδες. Σερβίρετε το χυμό σε παγωμένα ποτήρια.

Σημείωση: Oι ποσότητες των συνταγών είναι υπολογισμένες για 2-3 ποτήρια χυμό.

ΦΩΤΕΙΝΗ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΥ

Vita.gr