ΚΕΙΚ ΑΠΛΑ & ΓΡΗΓΟΡΑ

 Υλικά

4 αυγά

3 φλιτζάνια αλεύρι

2 φλιτζάνια ζάχαρη

1 φλιτζάνι γάλα

1 φλιτζάνι βούτυρο

2 βανίλιες

1 φακελάκι μπεικιν

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ για 4-5 λεπτά. Αδειάζουμε το μείγμα στην φόρμα του κέικ αφού πρώτα τη βουτυρώσουμε καλά και έπειτα την αλευρώσουμε.

Βάζουμε τη φόρμα με το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου για 50 λεπτά, (δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα και αν βγαίνει καθαρή χωρίς να κολλάει επάνω ζύμη του κέικ το βγάζουμε από τον φούρνο). Το αφήνουμε 10 λεπτά στην φόρμα και στη συνέχεια το ξεφορμάρουμε.

Αν θέλουμε το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή με ένα γλάσο της αρεσκείας σας.

ΤΗΛΕΜΑΧΟΣ ΚΑΡΑΒΙΑΣ