Πέμπτη 12 Μαρτίου 2020

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ ΑΠΟ THN ΙΘΑΚΗ


Υλικά

1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο ή σπορέλαιο
1 κούπα ζάχαρη
6 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 ½ κουταλάκια του γλυκού κανέλα
2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ
σουσάμι

Εκτέλεση

Συνδυάζουμε το κρασί, το λάδι και τη ζάχαρη μέσα σε μία κατσαρόλα πάνω στο μάτι της κουζίνας. Σβήνουμε πριν βράσει και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα και στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσει μέχρι γίνει χλιαρό.
Ανακατεύουμε καλά και αρχίζουμε να προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι αργά. Προσθέτουμε την κανέλα, περισσότερο αλεύρι και το μπεικιν, σχηματίζοντας μια μαλακή ζύμη.
Ζυμώνουμε ελαφρώς. Πασπαλίζουμε με σουσάμι στο μπολ. Παίρνουμε μικρές ποσότητες από την ζύμη και τις κυλάμε μέσα στους σπόρους του σουσαμιού, ώστε να κολλήσουν στη ζύμη.
Σχηματίζουμε κάθε κομμάτι σε κύκλο επικαλύπτοντας τα άκρα ή διπλώνοντας στη μέση και στρίβοντας τα μία συστροφή προς την αντίθετη κατεύθυνση για να σχηματίσουν μια σπειροειδή ράβδο. Τοποθετούμε τα κουλουράκια σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 180 C για περίπου 40 λεπτά. H ζύμη αυτή κάνει περίπου 100 κουλουράκια
Αφήνουμε να κρυώσουν καλά πριν τα φάμε, καθώς η γεύση δεν απλώνετε μέχρι τα κουλουράκια να κρυώσουν.

Συνταγή από την Ιθάκη, παλαιότερα τα κουλουράκια αυτά υπήρχαν σε όλα τα νοικοκυριά των νησιών κατά τη περίοδο της Σαρακοστής.

2 σχόλια:

  1. If you're attempting to lose kilograms then you need to start following this totally brand new custom keto meal plan diet.

    To design this service, certified nutritionists, fitness trainers, and cooks have united to develop keto meal plans that are powerful, decent, price-efficient, and satisfying.

    Since their launch in January 2019, hundreds of clients have already completely transformed their figure and well-being with the benefits a good keto meal plan diet can offer.

    Speaking of benefits; clicking this link, you'll discover 8 scientifically-confirmed ones offered by the keto meal plan diet.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Γεια σας και Καλώς ήλθατε στο Spotcap Global Financial Services, Το όνομά μου είναι Claudia Klein, είμαι Γερμανός και προσφέρω κάθε είδους υπηρεσίες δανείου

    Χρειάζεστε απόλυτα οικονομική ενίσχυση; Χρειάζεστε δάνειο για διάφορους σκοπούς; αν η απάντησή σας είναι ναι, θα σας συμβουλεύσω να επικοινωνήσετε με την εταιρεία μου μέσω | spotcapglobalservices@gmail.com | ή στείλτε μας μήνυμα στο WhatsApp: +4915758108767 | και έχετε ένα δάνειο στον λογαριασμό σας εντός 24 ωρών, επειδή παρέχουμε Εξαιρετικές Υπηρεσίες δανείου σε όλο τον κόσμο.

    Προσφέρουμε κάθε είδους υπηρεσίες δανείου (Προσωπικό Δάνειο, Επιχειρηματικό Δάνειο και πολλά άλλα), προσφέρουμε μακροπρόθεσμα και βραχυπρόθεσμα δάνεια και επίσης μπορείτε να δανειστείτε έως και 15 εκατομμύρια ευρώ και δίνουμε δάνεια με χαμηλό επιτόκιο 3% ετησίως. Η εταιρεία μου θα σας βοηθήσει να επιτύχετε μια ποικιλία στόχων με ένα ευρύ φάσμα προϊόντων δανείου.

    Αναγνωρίζω το γεγονός ότι η λήψη νόμιμου δανείου υπήρξε ανέκαθεν τεράστιο πρόβλημα Για άτομα που έχουν οικονομικό πρόβλημα και χρειάζονται λύση σε αυτό, πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να λάβουν μετοχικό δάνειο από τις τοπικές τους τράπεζες ή άλλα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα λόγω υψηλό επιτόκιο, ανεπαρκή ασφάλεια, αναλογία χρέους προς εισόδημα, χαμηλό πιστωτικό αποτέλεσμα ή άλλους λόγους

    Όχι περισσότεροι χρόνοι αναμονής ή αγχωτικές τραπεζικές επισκέψεις. Η υπηρεσία μας είναι διαθέσιμη 24/7 - μπορείτε να λάβετε δάνειο και να ολοκληρώσετε τις συναλλαγές σας όποτε και όπου το χρειάζεστε

    Παρέχουμε 24ωρες υπηρεσίες δανείου παγκόσμιας κλάσης. Για ερωτήσεις / ερωτήσεις; - Αποστολή email σε | spotcapglobalservices@gmail.com | ή στείλτε μας μήνυμα στο WhatsApp: +4915758108767 | & θα σας εξυπηρετήσουμε αμέσως

    Η οικογένειά σας, οι φίλοι και οι συνάδελφοί σας δεν χρειάζεται να γνωρίζουν ότι έχετε χαμηλά μετρητά, απλώς γράψτε μας και θα λάβετε δάνειο.

    Η οικονομική σας ελευθερία είναι στα χέρια σας !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή