Κυριακή 5 Απριλίου 2020

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ "ΡΙΒΑΝΗ" ΑΠΟ ΤΑ ΧΩΡΙΑ ΒΑΛΤΟΥ & ΞΗΡΟΜΕΡΟΥ




Την περίοδο των γιορτών, στις επισκέψεις μας σε σπίτια συγγενών και φίλων ποτέ δε λείπει κάποιο παραδοσιακό γλυκό ως καλωσόρισμα. Έτσι λοιπόν εκτός από τα πολλά και διάφορα γλυκά του κουταλιού, στον Βάλτο φτιάχνουνε και ένα παραδοσιακό γλυκό ταψιού, το ραβανί ή ριβανί. Το ραβανί, λοιπόν, είναι ένα εξαίσιο δείγμα φτωχής κουζίνας - cucina povera, όπως λένε και οι Ιταλοί - το οποίο με απλά υλικά, που βρίσκονται σε κάθε νοικοκυριό, συνοδεύει εξαιρετικά τις μαζώξεις συγγενών και φίλων.

Υλικά

4 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο
4 ποτήρια του νερού ζάχαρη
4 ποτήρια του νερού νερό
1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού
1 ξύλο κανέλας
2 κουταλιές της σούπας μέλι
500 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
950 γρ αλεύρι
Προαιρετικά λίγο γαρύφαλλο
Σουσάμι για το ταψί και για από πάνω

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο, την ζάχαρη, το νερό, το χυμό πορτοκαλιού και το ξύλο κανέλας και τα βάζουμε να βράσουν 5 λεπτά. Μόλις βράσει προσθέτουμε και το μέλι και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στο μισό. Αφαιρούμε το ξύλο κανέλας. Προσθέτουμε όλο το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να απορροφήσει όλο το σιρόπι. Τότε αρχίζουμε και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας με την ξύλινη κουτάλα. Το μείγμα μας είναι έτοιμο μόλις ξεκολλάει από τα τοιχώματα.
Αποσύρουμε από την φωτιά και βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί με ψηλά τοιχώματα όπου μέσα έχουμε ρίξει σκόρπια λίγο σουσάμι. Απλώνουμε το μείγμα σε όλο το ταψί και κόβουμε σε τριγωνικά κομμάτια όπως κόβουμε και τον μπακλαβά και βάζουμε και από πάνω σουσάμι. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά. Θέλουμε να κάνει κρούστα από πάνω αλλά να μην μας καεί. Μόλις είναι έτοιμη πασπαλίζουμε με ζάχαρη κρυσταλλική και τριμμένη κανέλα.

Επιπλέον:
Μπορούμε αν θέλουμε πιο έντονο άρωμα πορτοκαλιού να αντικαταστήσουμε όλο το νερό με χυμό πορτοκαλιού και να προσθέσουμε και ξύσμα από πορτοκάλι.
Παραδοσιακά αυτό το γλυκό γίνεται με ελαιόλαδο αλλά αν σας φαίνεται πολύ βαρύ στη γεύση μπορείτε να το κάνετε με ηλιέλαιο απλά δεν θα έχει το ίδιο άρωμα.
Ιδανικά, για έξτρα απόλαυση, θέλουμε η κρούστα που θα δημιουργηθεί στο πάνω μέρος του γλυκού να γίνει τραγανή!

2 σχόλια:

  1. Γεια σας και Καλώς ήλθατε στο Spotcap Global Financial Services, Το όνομά μου είναι Claudia Klein, είμαι Γερμανός και προσφέρω κάθε είδους υπηρεσίες δανείου

    Χρειάζεστε απόλυτα οικονομική ενίσχυση; Χρειάζεστε δάνειο για διάφορους σκοπούς; αν η απάντησή σας είναι ναι, θα σας συμβουλεύσω να επικοινωνήσετε με την εταιρεία μου μέσω | spotcapglobalservices@gmail.com | ή στείλτε μας μήνυμα στο WhatsApp: +4915758108767 | και έχετε ένα δάνειο στον λογαριασμό σας εντός 24 ωρών, επειδή παρέχουμε Εξαιρετικές Υπηρεσίες δανείου σε όλο τον κόσμο.

    Προσφέρουμε κάθε είδους υπηρεσίες δανείου (Προσωπικό Δάνειο, Επιχειρηματικό Δάνειο και πολλά άλλα), προσφέρουμε μακροπρόθεσμα και βραχυπρόθεσμα δάνεια και επίσης μπορείτε να δανειστείτε έως και 15 εκατομμύρια ευρώ και δίνουμε δάνεια με χαμηλό επιτόκιο 3% ετησίως. Η εταιρεία μου θα σας βοηθήσει να επιτύχετε μια ποικιλία στόχων με ένα ευρύ φάσμα προϊόντων δανείου.

    Αναγνωρίζω το γεγονός ότι η λήψη νόμιμου δανείου υπήρξε ανέκαθεν τεράστιο πρόβλημα Για άτομα που έχουν οικονομικό πρόβλημα και χρειάζονται λύση σε αυτό, πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να λάβουν μετοχικό δάνειο από τις τοπικές τους τράπεζες ή άλλα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα λόγω υψηλό επιτόκιο, ανεπαρκή ασφάλεια, αναλογία χρέους προς εισόδημα, χαμηλό πιστωτικό αποτέλεσμα ή άλλους λόγους

    Όχι περισσότεροι χρόνοι αναμονής ή αγχωτικές τραπεζικές επισκέψεις. Η υπηρεσία μας είναι διαθέσιμη 24/7 - μπορείτε να λάβετε δάνειο και να ολοκληρώσετε τις συναλλαγές σας όποτε και όπου το χρειάζεστε

    Παρέχουμε 24ωρες υπηρεσίες δανείου παγκόσμιας κλάσης. Για ερωτήσεις / ερωτήσεις; - Αποστολή email σε | spotcapglobalservices@gmail.com | ή στείλτε μας μήνυμα στο WhatsApp: +4915758108767 | & θα σας εξυπηρετήσουμε αμέσως

    Η οικογένειά σας, οι φίλοι και οι συνάδελφοί σας δεν χρειάζεται να γνωρίζουν ότι έχετε χαμηλά μετρητά, απλώς γράψτε μας και θα λάβετε δάνειο.

    Η οικονομική σας ελευθερία είναι στα χέρια σας !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Γεια σας Κυρίες και κύριοι, Χρειάζεστε οικονομική βοήθεια; Είμαι η Σούζαν Μπένσον. Είμαι δανειστής και επίσης οικονομικός σύμβουλος.

    Χρειάζεστε ένα επιχειρηματικό δάνειο, ένα προσωπικό δάνειο, ένα στεγαστικό δάνειο ή ένα δάνειο για να ολοκληρώσετε το έργο σας; Εάν η απάντησή σας είναι ναι, θα σας συνιστούσα να επικοινωνήσετε με την εταιρεία μου. Παρέχουμε κάθε είδους υπηρεσίες δανείων, συμπεριλαμβανομένων μακροπρόθεσμων και βραχυπρόθεσμων δανείων. Για περισσότερες πληροφορίες, γράψτε μας μέσω email: (sunshinefinancialgroupinc@gmail.com) ή στείλτε μου μήνυμα στο WhatsApp μέσω: +447903159998 και λάβετε απάντηση σε μια στιγμή.

    Είμαστε μια ολοκληρωμένη εταιρεία χρηματοοικονομικών υπηρεσιών και δεσμευόμαστε να σας βοηθήσουμε να ικανοποιήσετε όλες τις φιλοδοξίες σας. Ειδικευόμαστε στην παροχή δομημένων λύσεων χρηματοδότησης σε ιδιώτες και εταιρείες με τον πιο αποτελεσματικό και ταχύτερο τρόπο.

    Ακολουθούν ορισμένοι λόγοι για τους οποίους πρέπει να επικοινωνήσετε μαζί μας για δάνειο.
    * Ευκολία - Μπορείτε να υποβάλετε αίτηση για δάνειο ανά πάσα στιγμή, οπουδήποτε.
    * Ευέλικτο ποσό - Αποφασίσετε πόσα χρήματα θέλετε να δανειστείτε.
    * Γρήγορη άμεση χρηματοδότηση - Λάβετε το δάνειο σας εντός 24 ωρών μετά την έγκριση.
    * Ευέλικτο επιτόκιο - Προσιτό επιτόκιο 3%.
    * Υψηλά ποσοστά έγκρισης - Έχετε 99,9% πιθανότητα να λάβετε το δάνειο
    * Ευέλικτη αποπληρωμή - Πρέπει να επιλέξετε την Ημερομηνία αποπληρωμής, είτε εβδομαδιαία, μηνιαία ή ετήσια για διάρκεια 1-30 ετών.
    * Απλή διαδικτυακή εφαρμογή.
    * Εξατομικευμένη καθοδήγηση και εξειδίκευση.
    * Χωρίς κρυφές χρεώσεις

    Μην χάσετε μια ευκαιρία λόγω έλλειψης χρηματοδότησης. Επικοινωνήστε με την εταιρεία μου τώρα, μπορούμε να σας βοηθήσουμε με ένα δάνειο, επειδή έχουμε βοηθήσει πολλά άτομα και οργανισμούς που αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες σε όλο τον κόσμο.

    Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την προσφορά δανείου μας, στείλτε μας το αίτημα δανείου σας μέσω
    Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: sunshinefinancialgroupinc@gmail.com
    WhatsApp / Τηλεγράφημα: +447903159998

    Οι μεσάζοντες / σύμβουλοι / μεσίτες είναι ευπρόσδεκτοι να φέρουν τους πελάτες τους και προστατεύονται 100%. Με απόλυτη εμπιστοσύνη, θα συνεργαστούμε για τα οφέλη όλων των εμπλεκόμενων μερών.

    ΑπάντησηΔιαγραφή