2η ΓΙΟΡΤΗ ΒΑΡΕΛΙΣΙΟΥ ΤΥΡΙΟΥ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ

Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων της 

2ης ΓΙΟΡΤΗΣ ΒΑΡΕΛΙΣΙΟΥ ΤΥΡΙΟΥ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ

23/7 8.30 μ.μ.

Στό Λιτρουβιό της Παναγίας

Έκθεση φωτογραφίας της Κατερίνας Μπαλτσαβιά με θέμα την Τυροκομία

Έκθεση τυροκομικών εργαλείων

Μαρτυρίες Διλινάδων τυροκόμων σχετικά με την τυροκομική τέχνη

Προσφορά στους επισκέπτες μας παραδοσιακής Κεφαλονίτικης ριγανάδας.24/7 8.30 μ.μ

Στο πολιτιστικό κέντρο Πυλάρου

στην Αγ.Ευφημία

Αφιέρωμα στην Πυλαρινή Τυροκομία με προβολή σχετικού βίντεο που επιμελήθηκε η Αννα Βότση, και ομιλία απο την Ρούλα Μουστάκη- Γονατά.

Μαρτυρίες Πυλαρινών τυροκόμων

25/7 8.30 μ.μ.

Στην Πλατεία Διλινάτων

Έκθεση παραδοσιακών τοπικών προϊόντων

Ομιλία απο τον Ν.Κοψαχείλη, Χημικό MSc, PhD, επιστημονικό συνεργάτη του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του Τ.Ε.Ι. Ιονίων Νήσων, με θέμα το γάλα και την τυροκόμηση

Ομιλία απο τον Παντελιό Ανδρέα, πρόεδρο της λέσχης Κεφαλονίτικης Γαστρονομίας με θέμα την Κεφαλονίτικη γαστρονομία, σαν ζωντανό κομμάτι του πολιτισμού μας.

Παρουσίαση μαγειρικών συνταγών με βάση το τυρί από τον Σεφ του εστιατορίου MYTHOS Χρήστο Μαχαίρα (μέλους της λέσχης Αρχιμαγείρων)

Θα γευτούμε τις συνταγές του Σεφ και των γυναικών του χωριού μας με βασικό υλικό το τυρί, θα πιούμε τσίπουρο η και κρασί και θα απολαύσουμε την μοναδική θέα από την Πλατεία του Χωριού μας

26/7 7 μ.μ

Στο Μονοδένδρι

Στην καλύβα της οικογένειας Σπυράγγελου Τζωρτζάτου

στο Μονοδένδρι και κάτω απο τον ίσκιο του γιγαντιαίου Φάου θα παρακολουθήσουμε επίδειξη παρασκευής του τυριού από επιδέξιους Δηλινάδες τυροκόμους.

Μιά μονάδικη εμπειρία, που δεν πρέπει να χάσει κανείς.

Δεν θα λείψει το φρέσκο ψωμί και το τυρί αλλά και η μουσικη -με τους εξαιρετικούς Γ. Κοψαχείλη και Π. Σκλαβο- και ο χορός, για να ολοκληρωθεί αυτή η υπέροχη τελετουργία

28/7 9 μ.μ.

στην Λάμια

Η κορύφωση και το τέλος των εκδηλώσεων.

Παραδοσιακό Δηλινάτικο γλέντι με δωρεαν τυρί, πλούσια εδέσματα και την εξαιρετική ορχήστρα του Γ. Σκλαβουνάκη. Στο βιολί ο Λαμπρογιάννης Πεφάνης.